samedi 29 mai 2010

Dimanche soir Metallica à Lyon...


Nous aussi on peut le faire!


On le fait bien,non?
Concert unique en France (toutes les places vendues en 15 mn), grand moment pour nous à travers les générations, et oui!
J'entends déjà les JAAZZZ Men, "du bruit, du bruit".
Oui, mais ça fait un de ces biens.
Et tient comme on est pas trop fermé, on ira écouter Mozart à l'auditorium bientôt...

jeudi 27 mai 2010

Dimanche, alors!!!


Cochonneries.
Vieux coqs à la lie de vin.
Fromage
Fraisier
Pardon pour le retard...


Christophe Godin, sans commentaire.


J'ai eu la chance de pouvoir assister à un concert(un peu privé) de Christophe Godin Mercredi soir, nous étions une cimquantaine...

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas ce fabuleux artiste, deux petites vidéos.

vendredi 21 mai 2010

Taste Burgundy...

Cristina Otel vous fait découvrir notre belle région à travers les vins et l'oenologie.
http://tasteburgundy.com/fr/

jeudi 20 mai 2010

Transatlantic à Lyon, magnifique...

Transatlantic nous a fait un concert énorme de plus de 3 heures, Mike Portnoy habitué aux concerts marathon avec Dream Theather était plus frais qu'un gardon à la fin du concert.
Une première partie de 1h15 sans interruption avec le dernier album en intégral (un seul morceau), concept album génial écrit par Neal Morse et 2 heures des précédents albums.

mardi 18 mai 2010

Petits oisons et petits canetons.



Petits oisons et petits canetons sont arrivés cette semaine et vont étrenner nos nouveaux bâtiments.

lundi 17 mai 2010

dimanche 16 mai 2010

Aujourd'hui, nous avons fait...

Pâté de Grand Gascon, salade de Yanick.
Poule au pot.(sans mayonnaise!)
Fromage
Compote des Rhubarbes de Denis, glace vanille, tuile aux amandes et meringues.

Cette semaine j'ai oublié de faire des photos!!!
Ben tiens une petite photo de poisson.

Black Bass à grande bouche, un peu comme certains clients...
Mieux vaut en rire! ;-)))))

mardi 11 mai 2010

FCO suite...

Bravo à tous les éleveurs qui ne craquent pas... Comme nous. VIVE LA LIBERTE
Si vous voulez continuer de manger du mouton et de la vache, il faut nous soutenir.
DOSSIER FCO EN JUSTICE
“Pour le rétablissement de la paire de claques !”

Les 4 éleveurs de l'Ain refusant la vaccination contre la FCO ont assigné en référé les services préfectoraux, qui les privaient des documents indispensables à la vente de leurs bovins.
Le tribunal administratif de Lyon vient de leur accorder le référé, condamnant également l'Etat à leur verser 200€ chacun.
La Confédération Paysanne de l'Ain se félicite de cette décision qui honore la justice.
Cette décision ne concerne pas le fond de la question mais préjuge de la manière dont ce dossier est conduit en toute irrégularité dans notre département.
Cette maladie est non contagieuse, elle ne représente pas de danger pour l'homme. L'obligation vaccinale est abandonnée dans la plupart des pays européens, elle ne repose sur aucune donnée scientifique sérieuse.
Les éleveurs subissent l'arrogance des services préfectoraux. Les argumentaires de ces derniers sont simplistes, sans aucune écoute. Tout dialogue a été refusé, y compris par l'intermédiaire du médiateur de la République.
Ce comportement irresponsable d'un point de vue sanitaire, ainsi qu'une analyse à très court terme qui fait le jeu des lobbies économiques industriels et pharmaceutiques, vont indéniablement conduire à des catastrophes sanitaires.
Les éleveurs déjà grandement fragilisés économiquement, subissent un harcèlement réglementaire avec toutes les mesures coercitives déconnectées de toute réalité professionnelle (vaccinations, puçages, normes sanitaires...).
C'est ce type de mesures qui conduit les élevages vers une industrialisation, source pérenne des maladies.
Nous l'avons largement constaté lors de l'épisode de grippe aviaire qui a touché notre département, avec la lourde faute professionnelle des agents sanitaires qu'il faudra bien un jour analyser.
Le choix de ne pas vacciner contre la FCO est un choix conscient et responsable, fait par des éleveurs généralement en bio ayant une forte éthique, déterminés à défendre leur métier et l'idée qu'ils s'en font.

Contact : Jacques Evieux, porte parole de la Confédération paysanne de l'Ain. 04 74 50 73 71.

lundi 10 mai 2010

Dimanche...



Du persillé, du fromage de tête, du pâté de foie, du boudin.
Une cuisse de cochonne pour les uns, de l'agneau Solognot pour les autres...
Du Fromage.
Une compote de rhubarbe, glace aux pralines, tuile aux amandes et brioche aux pralines.

samedi 8 mai 2010

La cave de La Ruchotte...



Un petit aperçu des divers vignerons que vous trouverez à La Ruchotte...
Vincent Balivet, Olivier Lemasson, Hervé Villemade, René Mosse, Jo Pithon, Vincent Ricard, Pierre Beauger, Bruno Duchêne, Eric Pfifferling, Jean-Louis Chave, Antony Tortul, Magali Tissot, Didier Dagueneau, Jean Thévenet, Julien Guillot, Philippe Valette, Dominique Lafon, François Labet, Chandon de Briailles, Pierre Damoy, Henry Frédéric Roch et Yannick Champ, Romanée-Conti, Didier Montchovet, Dominique Derain, Cyprien Arlaud, Dujac, Jean-Marie Berrux, Sarnin Berrux, Georges Descombes, et quelques autres...

vendredi 7 mai 2010

Un groupe énorme... Pour changer de la Ferme!

J'ai découvert il y a quelques semaines un groupe Israélien "Orphaned Land", mélange de cultures et compositions de très haut niveau.
Vieux grincheux et oreilles fragiles s'abtenir!
La photo de promo nous met tout de suite dans l'ambiance, NO COMMENT...

mercredi 5 mai 2010

Une adresse à ne pas manquer à Chalon Sur Saône, Chez Fanny

Une adresse super sympa à Chalon Sur Saône, Chez Fanny, c'est elle qui fait la cuisine et lui qui est en salle un peu comme chez Les Tontons ou chez les Escoffier à Ma Cuisine...

Les mecs vous devriez laisser un peu plus vos nanas se mettre en cuisine, car on a vraiment de la nouveauté pour une fois...



La Table de Fanny

21, rue de Strasbourg

71100 Chalon Sur Saône

TEL: 03 85 48 23 11

lundi 3 mai 2010

Livre d'Or et Ce week-end il y avait des Australiens à la Ruchotte...

avec un exemplaire de l'article du Gourmet Travellor... So Cool!!! ;-)))

J'en profite pour vous dire que nous avons quelques courageux à avoir laissé une petite prose sur le Livre d'Or en papier à la Ruchotte et sur Internet!!!

Merciiiiiiiii!