mardi 31 janvier 2012

La Ruchotte vue par GARDE MANGER...

Vous noterez l'étoile qui se promène...
;-)))
quant au service... Pardon pardon!!! Nous ne sommes pas nombreux pour tout faire!!!
;-)))
Merciiiii!

dimanche 29 janvier 2012

Dans le froid de La Ruchotte, ce dimanche...





Soupe de lentilles aux lentilles.
Poulet La Flèche poché sauce Suprême, navets blancs et jaunes, patate douce, Corne de Gate, brocolis, radis blanc, cèleri.
Fromages.
Galette des Rois à la frangipane.
Petit pot de crème.

dimanche 22 janvier 2012

La cuisine de janvier à La Ruchotte.

 
Des rognons de lapin grillés.
Du pâté en croûte de lapin.
Lapin rôti aux coings.
Dinde en cocotte. Remarquez son petit tablier...
Poulette pochée aux truffes, navets, poireaux, cornes de Gate et patate douce.
Et le reste...

jeudi 19 janvier 2012

Avis aux amateurs de boudin!!!

SUPER BOUDIN!!!
à la Ruchotte

TERRINES
et charcuterie!

Réservez au mail ou au 03 80 20 04 79

mercredi 11 janvier 2012

AGENDA...

Madame, Monsieur,

Bernard Ronot et l’association Graines de Noé ont le plaisir de vous inviter à la projection du film documentaire « Moissons » de la réalisatrice Honorine Perino, consacré à la vitalité des variétés et populations de semences de céréales anciennes. Cette diffusion aura lieu le jeudi 19 Janvier à 20h00 à Latitude 21, 33 rue de Montmuzard à Dijon.
Eté 2008, Honorine Perino a filmé Renée et Bernard Ronot récoltant leur collection de blés anciens, annotant les caractéristiques de chaque variété et sélectionnant les plus beaux épis.
Depuis l’association Graines de Noé a pris le relais afin de poursuivre le travail de Renée et Bernard Ronot.
Ce film retraçant l’intérêt des blés anciens a été présenté à Paris dans le cadre du Festival Parisscience 2011, et est diffusé pour la première fois en Bourgogne.
A l’issue de la projection de ce documentaire, un débat aura lieu avec Bernard Ronot et des représentants de l’association Graines de Noé.
En espérant vous compter parmi nous lors de cette soirée, nous vous adressons nos meilleurs vœux pour 2012.
Associations Graines de Noé et Nature et Progrès.

samedi 7 janvier 2012

A vos commandes... téléphone ou internet...

Annoncé hier,
cette semaine une nouvelle Coche est disponible en caissettes ou en morceaux...

Pour info:
C'est le DERNIER gros cochon 
que nous aurons à vendre avant 2013!!

En effet nous changeons nos reproducteurs et nos petits remplaçants sont encore des porcelets..
Profitez-en!

vendredi 6 janvier 2012

Nouvelle année 2012, tous nos voeux!

Chers clients, chers amis,
MERVEILLEUSE ANNÉE 2012
Comme vous avez pu le voir hier sur YouTube, 
l'année démarre en beauté avec une belle fertilité dans notre cheptel ovin.

Le Bio ça a du bon, c'est évident cette année!!!

Ajoutez à ces naissances précoces de nombreux poussins qui ne vont pas tarder à s'échapper en liberté,
et le travail ne s'interrompt jamais à la Ruchotte.
Nous espérons que tous nos animaux remporteront encore tous vos suffrages en 2012.


Pour suivre nos actualités et la vente de produits de la Ferme certifiés AB depuis juin 2009, nous vous rappelons l’adresse de notre petit journal : www.laruchotte.fr
 (C’est une page de notre site www.laruchotte.com)

Nous vous invitons à vous abonner à la Newsletter  
pour être contactés automatiquement par mail de toute parution d'articles. 
(Pas de publicité associée à cet envoi)

Nous vous informons d’ores et déjà de la vente d’un troisième cochon cet hiver.

Cette année nous ne fermons pas l'Auberge en Janvier.
Nos jours d'ouverture restent inchangés:
 samedi midi, dimanche midi, la semaine à partir de 10 personnes.
Menu unique à partir de 39.
Fermeture le lundi, le mercredi et le jeudi, suivant le planning de la ferme.


C’est avec grand plaisir que nous vous retrouverons à la Ruchotte
pour partager d'agréables moments.
Merci de votre fidélité et à bientôt.

Eva et Frédéric Ménager

Naissance de 2 agneaux