dimanche 26 mai 2013

Dimanche de fête des mamans.




                                                            Samedi 25 mai à 8h00!!!

Oeuf poché en poireaux pommes, poitrine de porcelet de 7 heures grillée au citron, santoline.
Pied de cochon, jus réduit au citron oignons nouveaux en compote.
Pintade de huit mois rôtie au jus, carottes, radis confits, choux.
Fromage de Patricia, salade de petites pousses.
Mousse au chocolat et gaufrettes mâconnaises.

dimanche 19 mai 2013

Dimanche, lundi, mardi, jeudi vendredi et dimanche il y avait en vrac...








Consommé, blettes rouges, oeuf poché.
Fromage de tête, légumes de Yanick.
Porcelet Gascon rôti, radis, carottes, pommes de terre nouvelles.
Fromage, salade d'épinards.
Mousse au chocolat, glace vanille au lait cru, gaufrette Mâconnaise.

vendredi 10 mai 2013

La Ruchotte citée sur le Net par ses nouveaux Chefs, Le 17/04/2013 Site du Monde

Encore un lien sur internet, que de bonheur!
Ceci mettra fin à cette revue de presse tardive
Mais si vous avez le Bien Public chez vous merci s'il vous plait de nous envoyer copies des deux articles de ces deux semaines,
ce serait trop sympaaaa!!!
;-))

et clic sur l'image pour aller sur Mon Drive
Lire en utilisant le bouton 100% à gauche! 
 

jeudi 9 mai 2013

Après le salon Omnivore, nouvel article sur la Ruchotte le 30/03/2013 sur le site du Monde

Le lien pour quelques temps :
http://gastronomie.blog.lemonde.fr/2013/03/20/omnivore-artisans/
et clic dessous pour aller sur Mon Drive
bouton 100% à gauche et on lit super bien... pas en entier là j'ai faibli..
pardon..
;-))

mercredi 8 mai 2013

La Ruchotte citée sur le Net par ses nouveaux Chefs, Le 4/11/2012 Next de Libération

Le lien est jusqu'à ce qu'il disparaisse... ou non... Tout reste sur internet, non?
 et clic sur l'image dessous pour aller
sur Google Mon Drive
;-))
avec le bouton 100% à gauche pour lire "trop bien"!
 
 

mardi 7 mai 2013

La Ruchotte dans "The WeekEnd Australian Magazine" c'était le 13/10/2012

Le lien est réservé aux abonnés
c'est là :
 
Et clic sur l'image dessous pour bien lire:
Sur Mon Drive en partage avec le bouton "100%" à gauche vous pouvez lire confortablement!
Ah, ce Google! Il est super malin!

lundi 6 mai 2013

dimanche 5 mai 2013

Dimanche sous le soleil, wahou!





Oeuf Florentin.
Dinde Rouge des Ardennes rôtie au jus, oignons et poireaux nouveaux, radis rouges et radis Glaçon.
Fromage de chèvre de Patricia.
Compote de Rhubarbe du jardin, sorbet prunes et tuile amandes fèves de cacao.

La ferme de la Ruchotte dans le magazine Regal N°52 avril/mai 2012, beaucoup l'ont lu!!!

Un grand succès pour cet article, des retombées sympathiques en ce début de saison et il est
trop trop joli!!!!
;-)))
 
Comme le précédent, c'est du lourd!
Courage pour le chargement, mais la fibre arrive dans les foyers avec super ADSL!!!
La Ruchotte rame encore un peu... c'est d'actualité avec ce qui tombe ou est tombé ces derniers jours!
 
clic sur les groupes sous la couverture
et zhou! sur Google Drive
 
 
 

samedi 4 mai 2013

Revue de presse mise à jour : La Ruchotte dans le Mag Omnivore Vol4 de fin 2012

Après l'article de blog et le Bien public d'hier
(je ne l'ai pas encore trouvé papier mais il est là:
pour ceux qui sont abonnés!)
 je me lance dans une série de posts pour mettre à jour le site dans la rubrique Presse.
Il y en a eu quelques uns qui m'ont échappé mais pas celui d'aujourd'hui... il assure un MAX!
La photo de Fred cuisinant pour ses Poules restera une révélation par Bruno!
;-))
Merci Bruno!

Alors courage car les images sont "lourdes"
Clic sur les groupes et hop! sur Google Drive
pour Lire avec le petit bouton qui va bien à gauche : "100%"